Дорогое удовольствие

По зову сердца

Они яркие, успешные, харизматичные. Каждый из них — это целая Вселенная,
а объединяет этих роскошных мужчин то, что они выбирают свой путь,
прислушиваясь к голосу сердца.

Андрей Пырликов, 42 года,

владелец ресторанов «Намедни», «Генацвале»

О какой профессии мечтали в детстве?

Точно не космонавта и милиционера. Я не помню ярких впечатлений, кем бы я хотел быть. Проскакивали какие-то мечты, но они были, наверное, ассоциативны с профессиями тех людей, которые меня окружали. Четкой, ярко выраженной мечты не было. Потому что я чувствовал, что то, что я вижу, не самые лучшие профессии.

А как выбрали свою профессию?

Мои родители хотели, чтобы я был строителем, поэтому отправили меня в строительный техникум, хотя меня самого эта профессия никак не привлекала, мне больше нравилась общественная работа. Я учился в Усть-Каменогорске, в те годы по сравнению с Алма-Атой это был продвинутый город с очень активным студенческим сообществом. Мы создали ночной клуб, в котором я выступал в качестве виджея. Параллельно в техникуме я начал заниматься профсоюзной деятельностью, вел активную общественно-политическую жизнь, хотя при этом никогда не был комсомольцем. Позже я перевелся в Алма-Ату, где был совершенно другой уклад, и я потерял интерес к учебе. Мне хотелось самому зарабатывать. В итоге я бросил учебу и начал работать сначала барменом в ресторане на Медео, видимо, сказались гены, потому что и бабушка и мама были связаны с общепитом, затем перешел в кафе «Назик», так дело и пошло. Видимо, так было предначертано судьбой, когда-то я попал не в то русло, но потом все-таки нашел свое дело. Вернувшись из армии, был руководителем товарной группы в ЦУМе. Но всегда, работая на кого-то, я мечтал о своем бизнесе. Со временем мечты сбылись, я подкопил денег, взял кредит, помещение и открыл сначала ресторан русской кухни «Намедни», чуть позже — грузинской национальной кухни «Генацвале».

Как родители восприняли такую резкую смену деятельности?

Меня воспитывала мама, папа активного участия в воспитании не принимал. Поскольку у мамы кроме меня было еще двое детей, ей стало легче, когда я начал сам зарабатывать. Поэтому каких-то прений и разногласий по поводу моего решения не возникло.

Бизнес оставляет место для увлечений?

Так получилось, что я всегда и работал, и имел какое-то хобби. Еще до армии мы с отцом катались на Чимбулаке на лыжах. Вернувшись, увлекся этим всерьез, у нас была эдакая закрытая тусовка. Но первым своим серьезным увлечением считаю дайвинг. В Москве при спорткомплексе «Олимпийский» был клуб, в котором готовили дайверов. Мне это всегда было интересно, я стал сначала дайф-мастер, затем дайф­инструктор, в то время я был первым сертифицированным инструктором по дайвингу в Казахстане. Моя работа позволяла мне ездить по миру, возить группы дайверов. За 1,5–2 года я подготовил около 200 дайверов. У нас был свой оборудованный клуб. Мы участвовали в официальных экспедициях на Иссык-Куль, которые проводила Академия наук Киргизии, поднимали артефакты. Это была такая яркая веха в моей жизни. Потом ненадолго увлекся виндсерфингом, позже яхтингом. Сейчас у меня есть шкиперский сертификат, позволяющий находиться в зоне видимости берега. Мне нравится каботажное плавание, по 20–30 миль в день, от острова к острову. У меня есть мечта — купить яхту и сдавать в аренду вместе со мной в качестве шкипера (улыбается). Битва за презренный металл отнимает силы и бесценное время, которое называется жизнь. Деньги для меня — это не главное. Для меня они средство для реализации своих желаний. Одно из моих недавних увлечений — это квадроциклы, и желание приобрести новую модель квадроцикла подталкивает меня к зарабатыванию денег. Мне сложно назвать себя бизнесменом, потому что это люди, ориентированные на прибыль, работающие и в субботу, и в воскресенье, а я с понедельника начинаю продумывать маршрут на выходные. Зимой мне нравится кататься на сноуборде, хелиски приносит массу впечатлений, когда нет снега, люблю двух-, трехдневные трипы на квадроциклах. В прошлом году увлекся стендовой стрельбой.

Семья мешает карьере, увлечениям?

Пока семьи у меня нет и сравнить не с чем, но думаю, что да, мешает. Хотя... как карта ляжет. У меня есть друзья, у которых полный комплект — и жена, и дети, но семья разделяет их увлечения. Дети с юного возраста стоят на лыжах или управляют яхтами. Если выезжают на природу, то это такие слаженные команды, члены которых могут и палатку поставить, и обед сварить. В общем, мне надо, чтобы жена понимала и разделяла мои интересы или, по крайней мере, не мешала моим увлечениям.

Что посоветуете людям, желающим жить насыщенной жизнью?

Быть всегда в тонусе. Иметь свою точку зрения на любое событие. Направлять свою энергию на интересные увлечения. Постоянно искать что-то новое! Оторваться от телевизоров и Интернета, потому что реальная жизнь намного интереснее и дарит массу незабываемых ощущений и впечатлений. Для меня жизнь — это большой учебник, благодаря которому каждый день узнаешь что-то новое, а умение выходить из создавшихся ситуаций красиво, грамотно, неординарно — великий талант.