Hotel de Paris
Hotel de Paris
Монако, Монте-Карло
Построенный полтора века назад в самом сердце Монте-Карло, один из величайших гранд-отелей Европы остается неизменным символом истинной роскоши и абсолютным must see Монако.
Отель на 100 роскошных номеров был построен в 1864 году архитектором Дютро, взявшим за образец знаменитый Grand Hôtel на бульваре Капуцинов в Париже. Hôtel de Paris в Монте-Карло немедленно завоевал репутацию отеля звезд и миллионеров. Здесь останавливались Рокфеллер и Ротшильд, Вандербильд и Гордон Беннет. Отельные архивы свидетельствуют о роскошных балах и приемах, где потреблялось несметное количество угощений — 1500 фунтов говядины, 14 барашков, 150 дюжин устриц, две сотни цыплят и более полутора тысяч бутылок лучшего вина за один вечер!
Кого только не повидали эти стены за полуторавековую историю! Гостевая книга Hôtel de Paris выглядит как копия знаменитого справочника о знаменитостях Who’s Who. После Первой мировой, приглушившей сияние светской жизни, Hôtel de Paris снова стал местом встречи европейской элиты и штаб-квартирой Дягилева, отца знаменитых Русских сезонов во Франции. После Второй мировой здесь бывали принц и принцесса Виндзор. Здесь в 1952 г. сыграли свадьбу Эррол Флинн и Уинстон Черчилль, а принц Монако Ранье и принцесса Грейс отметили свою 20-ю годовщину.
Кухню отеля справедливо называют «высокой модой от гастрономии». Рестораны отеля, среди которых знаменитый Louis XV и Mediterraneаn Алана Дюкасса, имеют 4 звезды Мишлена. Все — от восхитительного хлеба и выпечки до шедевров мастеров-шоколатье — готовится на кухне Hôtel de Paris, а кое-чего не найти больше нигде в мире.
