Путешествие
Европейская Азия
Благодаря былому господству Португалии специальный административный район Китая Макао сохранил свой особый колорит. Здесь европейское наследие щедро сдобрено специями азиатских традиций, являя собой неповторимый микс.
Текст: Мария Бронзова. Фото: Мария Бронзова, Евгений Махновец, Управление по туризму правительства Макао
Еще в самолете, подлетая к Гонконгу, можно увидеть, что прямо в море строят дорогу. В будущем она соединит Гонконг и Макао, а пока до него можно домчаться за 45–60 минут на пароме. И если Гонконг тут же захватывает в свой безудержный водоворот, то Макао абсолютно обворожителен. Этому городу можно бесконечно признаваться в любви! Чтобы не потеряться и посмотреть все самое интересное, насладившись сполна на первый взгляд странным соседством Европы и Азии, нужно знать несколько секретов от местных жителей.
Секрет первый: где гулять
Один из самых колоритных районов Макао, откуда стоит начать знакомство с этим удивительным городом, — исторический центр, где расположены достопримечательности, попавшие в Список Всемирного наследия Юнеско. Здесь окунаешься в лабиринт узких улочек, где, словно в старых фильмах, на многочисленных балкончиках сушится белье, между зданиями перекинуты сотни проводов электропроводки, в колоритных лавчонках продают чай, фрукты, старинную утварь, а в ресторанах готовят морских обитателей, доставая их из огромных аквариумов прямо в витрине заведения. Кстати, именно здесь до сих пор снимают кино, когда хотят показать аутентичный Китай. Блуждая по улочкам, загляните в одну из лавок, где продают чай, и не поленитесь расспросить продавца о его товаре, ведь китайский чай считается лучшим в мире. Знатоки выделяют шесть основных видов этого продукта: черный чай, белый, желтый, зеленый, улун и пуэр. Последний — для истинных ценителей, полностью ферментированный сорт с характерным землистым вкусом и сильным ароматом. Он известен многочисленными целебными свойствами и, по мнению некоторых, является превосходным средством от похмелья. По соседству приютились антикварные лавки — некоторые представляют собой настоящие современные галереи, а некоторые — старые лавчонки: здесь стопками сложены древние газеты и журналы, на высоченных полках громоздятся подсвечники, посуда, древние разнокалиберные статуэтки, а монетки связками свисают с полотка.
С некоторых вещей пыль не вытирается годами — до них просто невозможно добраться, так как место в лавчонке есть только для продавца за конторкой и узкого прохода, ведущего к нему. Но именно здесь можно найти совершенно потрясающие вещи, за которые вы будете торговаться как сумасшедший, потому что поймете — именно эта вещица запала вам в душу раз и навсегда и второй такой вы не встретите больше нигде. На заметку: продавцы в таких лавочках никакого языка, кроме китайского, не знают, так что объясняться придется как в пантомиме, но процесс от этого становится только интереснее.
Завернув за угол, вы неожиданно попадете прямо на площадь к руинам собора Святого Павла. Деревянный собор с каменным фасадом возвели в 1580 году, но после пожара в 1835-м уцелел лишь красочный фасад. К этому великолепию ведут многочисленные ступеньки, здесь на память фотографируются толпы туристов, сюда приезжают молодожены со всего Китая. По соседству справа — маленький, но очень интересный музей Макао, расположенный в старой крепости, с верхушки которой открывается великолепный вид на город, а слева приютился старый буддийский храм.
Совсем рядом — знаменитая площадь Леал Сенаду. Попав сюда, вы словно по мановению волшебной палочки внезапно оказываетесь… в Лиссабоне! Вокруг дома в стиле европейской неоклассики, а сама площадь с круглым фонтаном вымощена черным и белым камнем, создающим характерный волнообразный рисунок.
Буквально в нескольких минутах ходьбы от всех этих достопримечательностей находится отель Sofitel. Фасад здания с эффектной подсветкой возвышается над старыми домами, а окна, выходящие на другую сторону, дарят своим гостям потрясающий вид на Южно-Китайское море, на другой стороне которого — китайские территории. Благодаря удачному расположению, открытому бассейну с захватывающим видом на море и хорошим ресторанам этот пятизвездочный отель любим туристами со всего света.
Секрет второй: где и что съесть
В Макао нужно попробовать сразу три кухни: традиционную кантонскую, португальскую и собственную кухню Макао. За португальской кухней отправляемся к маме Розе. Ее ресторанчик расположен на острове Тайпа, и знают о нем только местные. Тем лучше — туристов здесь почти нет, а еда — пальчики оближешь. Шеф-повар в заведении — сама мама Роза, и готовит она изумительные морепродукты, к которым подают настоящее португальское вино и портвейн. По вечерам за деревянными столами, накрытыми клетчатыми скатертями, собираются большие компании, к которым иногда выходит и сама мама Роза — узнать, нравится ли гостям еда. Сытную трапезу советую завершить серрадура — нежнейшим десертом.
Кантонская кухня великолепно представлена в ресторане WingLei — обладателе мишленовской звезды. Традиционную еду здесь вкушают под светящимся взором хрустального дракона, который украшает собой целую стену. Попробуйте спринг-роллы с китайским соусом, куриный суп с моллюсками и жасмином, мясные шарики с икрой краба, разнообразные дим-самы и обязательно — превосходный чай.
Но самое интересное — кухня Макао, которая соединила в себе колорит Португалии, Индии, Африки и Китая. Лучше вcего пробовать ее в ресторане Litoral в центре города. Мануэла Феррейра, основательница Litoral, была одной из первых женщин, открывших заведение и тем самым совершивших революцию в ресторанном деле Макао, где раньше правили мужчины. Закажите цыпленка по-африкански, пирожки с мясом или креветками, а также жареный рис с мясным фаршем, луком и яйцом. Знатоки уверяют, что побывать здесь и не попробовать белую или красную сангрию, традиционный напиток южной Испании и Португалии, — просто преступление.
Секрет третий: как развлекаться
Жители Макао знают в этом толк. В городе построены огромные развлекательные комплексы MGM Grand, Grand Lisboa, Venetian: по ним можно бродить, не выходя на улицу, не то что часами — днями! Кстати, последний представляет собой настоящий дворец дожей. Venetian — крупнейший развлекательный комплекс этой сети в Азии, здесь расположено множество ресторанов и магазинов, и кроме размера оно поражает тщательно воспроизведенными палаццо и каналами Венеции, по которым плавают самые настоящие гондолы. А гондольеры иногда даже поют серенады.
Отдельно стоит упомянуть два шоу: House of Dancing Water и Taboo Show. Правда, на последнее пускают только совершеннолетних. А вот на первое можно отправиться всей семьей. Действие потрясающе красивого спектакля разворачивается на удивительной сцене: огромный бассейн глубиной 8 метров, многочисленные подвижные платформы, сложное оборудование и 239 фонтанов.
Взрослым и детям придется по душе и Научный центр Макао, где представлены достижения разных областей науки и техники, а в планетарии — экран с самым высоким в мире разрешением. Поклонники «Формулы-1» просто обязаны посетить Музей «Гран-при», где среди прочего выставлены 20 гоночных машин, в том числе — болиды Айртона Сены и Михаэля Шумахера. А в один из вечеров обязательно приходите к восьми часам к развлекательному комплексу Grand Lisboa в самом центре города, напротив которого под музыку начинают свои танцы красочные брызги большого фонтана.
Островная часть МАКАО соединена с материком ТРЕМЯ МОСТАМИ, а через несколько лет завершится строительство самого ПРОТЯЖЕННОГО моста в мире, который перекинется через Южно-Китайское море и СВЯЖЕТ Макао с Гонконгом.
Макао управлялся ПОРТУГАЛИЕЙ в течение 442 лет, в 1640 году португальская КОРОЛЕВСКАЯ династия присвоила своей колонии официальный титул «самого ЛОЯЛЬНОГО города святого имени Божьего».
Благодаря былому господству Португалии специальный административный район Китая Макао сохранил свой особый колорит. Здесь европейское наследие щедро сдобрено специями азиатских традиций, являя собой неповторимый микс.
Текст: Мария Бронзова. Фото: Мария Бронзова, Евгений Махновец, Управление по туризму правительства Макао
Еще в самолете, подлетая к Гонконгу, можно увидеть, что прямо в море строят дорогу. В будущем она соединит Гонконг и Макао, а пока до него можно домчаться за 45–60 минут на пароме. И если Гонконг тут же захватывает в свой безудержный водоворот, то Макао абсолютно обворожителен. Этому городу можно бесконечно признаваться в любви! Чтобы не потеряться и посмотреть все самое интересное, насладившись сполна на первый взгляд странным соседством Европы и Азии, нужно знать несколько секретов от местных жителей.
Секрет первый: где гулять
Один из самых колоритных районов Макао, откуда стоит начать знакомство с этим удивительным городом, — исторический центр, где расположены достопримечательности, попавшие в Список Всемирного наследия Юнеско. Здесь окунаешься в лабиринт узких улочек, где, словно в старых фильмах, на многочисленных балкончиках сушится белье, между зданиями перекинуты сотни проводов электропроводки, в колоритных лавчонках продают чай, фрукты, старинную утварь, а в ресторанах готовят морских обитателей, доставая их из огромных аквариумов прямо в витрине заведения. Кстати, именно здесь до сих пор снимают кино, когда хотят показать аутентичный Китай. Блуждая по улочкам, загляните в одну из лавок, где продают чай, и не поленитесь расспросить продавца о его товаре, ведь китайский чай считается лучшим в мире. Знатоки выделяют шесть основных видов этого продукта: черный чай, белый, желтый, зеленый, улун и пуэр. Последний — для истинных ценителей, полностью ферментированный сорт с характерным землистым вкусом и сильным ароматом. Он известен многочисленными целебными свойствами и, по мнению некоторых, является превосходным средством от похмелья. По соседству приютились антикварные лавки — некоторые представляют собой настоящие современные галереи, а некоторые — старые лавчонки: здесь стопками сложены древние газеты и журналы, на высоченных полках громоздятся подсвечники, посуда, древние разнокалиберные статуэтки, а монетки связками свисают с полотка.
С некоторых вещей пыль не вытирается годами — до них просто невозможно добраться, так как место в лавчонке есть только для продавца за конторкой и узкого прохода, ведущего к нему. Но именно здесь можно найти совершенно потрясающие вещи, за которые вы будете торговаться как сумасшедший, потому что поймете — именно эта вещица запала вам в душу раз и навсегда и второй такой вы не встретите больше нигде. На заметку: продавцы в таких лавочках никакого языка, кроме китайского, не знают, так что объясняться придется как в пантомиме, но процесс от этого становится только интереснее.
Завернув за угол, вы неожиданно попадете прямо на площадь к руинам собора Святого Павла. Деревянный собор с каменным фасадом возвели в 1580 году, но после пожара в 1835-м уцелел лишь красочный фасад. К этому великолепию ведут многочисленные ступеньки, здесь на память фотографируются толпы туристов, сюда приезжают молодожены со всего Китая. По соседству справа — маленький, но очень интересный музей Макао, расположенный в старой крепости, с верхушки которой открывается великолепный вид на город, а слева приютился старый буддийский храм.
Совсем рядом — знаменитая площадь Леал Сенаду. Попав сюда, вы словно по мановению волшебной палочки внезапно оказываетесь… в Лиссабоне! Вокруг дома в стиле европейской неоклассики, а сама площадь с круглым фонтаном вымощена черным и белым камнем, создающим характерный волнообразный рисунок.
Буквально в нескольких минутах ходьбы от всех этих достопримечательностей находится отель Sofitel. Фасад здания с эффектной подсветкой возвышается над старыми домами, а окна, выходящие на другую сторону, дарят своим гостям потрясающий вид на Южно-Китайское море, на другой стороне которого — китайские территории. Благодаря удачному расположению, открытому бассейну с захватывающим видом на море и хорошим ресторанам этот пятизвездочный отель любим туристами со всего света.
Секрет второй: где и что съесть
В Макао нужно попробовать сразу три кухни: традиционную кантонскую, португальскую и собственную кухню Макао. За португальской кухней отправляемся к маме Розе. Ее ресторанчик расположен на острове Тайпа, и знают о нем только местные. Тем лучше — туристов здесь почти нет, а еда — пальчики оближешь. Шеф-повар в заведении — сама мама Роза, и готовит она изумительные морепродукты, к которым подают настоящее португальское вино и портвейн. По вечерам за деревянными столами, накрытыми клетчатыми скатертями, собираются большие компании, к которым иногда выходит и сама мама Роза — узнать, нравится ли гостям еда. Сытную трапезу советую завершить серрадура — нежнейшим десертом.
Кантонская кухня великолепно представлена в ресторане WingLei — обладателе мишленовской звезды. Традиционную еду здесь вкушают под светящимся взором хрустального дракона, который украшает собой целую стену. Попробуйте спринг-роллы с китайским соусом, куриный суп с моллюсками и жасмином, мясные шарики с икрой краба, разнообразные дим-самы и обязательно — превосходный чай.
Но самое интересное — кухня Макао, которая соединила в себе колорит Португалии, Индии, Африки и Китая. Лучше вcего пробовать ее в ресторане Litoral в центре города. Мануэла Феррейра, основательница Litoral, была одной из первых женщин, открывших заведение и тем самым совершивших революцию в ресторанном деле Макао, где раньше правили мужчины. Закажите цыпленка по-африкански, пирожки с мясом или креветками, а также жареный рис с мясным фаршем, луком и яйцом. Знатоки уверяют, что побывать здесь и не попробовать белую или красную сангрию, традиционный напиток южной Испании и Португалии, — просто преступление.
Секрет третий: как развлекаться
Жители Макао знают в этом толк. В городе построены огромные развлекательные комплексы MGM Grand, Grand Lisboa, Venetian: по ним можно бродить, не выходя на улицу, не то что часами — днями! Кстати, последний представляет собой настоящий дворец дожей. Venetian — крупнейший развлекательный комплекс этой сети в Азии, здесь расположено множество ресторанов и магазинов, и кроме размера оно поражает тщательно воспроизведенными палаццо и каналами Венеции, по которым плавают самые настоящие гондолы. А гондольеры иногда даже поют серенады.
Отдельно стоит упомянуть два шоу: House of Dancing Water и Taboo Show. Правда, на последнее пускают только совершеннолетних. А вот на первое можно отправиться всей семьей. Действие потрясающе красивого спектакля разворачивается на удивительной сцене: огромный бассейн глубиной 8 метров, многочисленные подвижные платформы, сложное оборудование и 239 фонтанов.
Взрослым и детям придется по душе и Научный центр Макао, где представлены достижения разных областей науки и техники, а в планетарии — экран с самым высоким в мире разрешением. Поклонники «Формулы-1» просто обязаны посетить Музей «Гран-при», где среди прочего выставлены 20 гоночных машин, в том числе — болиды Айртона Сены и Михаэля Шумахера. А в один из вечеров обязательно приходите к восьми часам к развлекательному комплексу Grand Lisboa в самом центре города, напротив которого под музыку начинают свои танцы красочные брызги большого фонтана.
Островная часть МАКАО соединена с материком ТРЕМЯ МОСТАМИ, а через несколько лет завершится строительство самого ПРОТЯЖЕННОГО моста в мире, который перекинется через Южно-Китайское море и СВЯЖЕТ Макао с Гонконгом.
Макао управлялся ПОРТУГАЛИЕЙ в течение 442 лет, в 1640 году португальская КОРОЛЕВСКАЯ династия присвоила своей колонии официальный титул «самого ЛОЯЛЬНОГО города святого имени Божьего».
